Меню на Ресторант Винтидж, Свети Влас

ресторант-свети-влас-меню

 

САЛАТИ

fancy-design-line

Шопска салата
/домати, краставици, лук, чушка, сирене, маслини, магданоз/

Овчарска салата
/домати, краставици, лук, печена чушка, сирене, кашкавал,
 шунка, яйце, маслини, магданоз/

Гръцка салата
/домат, краставица, лук, чушка, сирене, маслини, риган/

Млечна  салата
/цедено кисело мляко, краставици, чесън, копър, орехи, маслини и магданоз/

Кьополу
/патладжан, печена чушка, чесън и магданоз/

Печени чушки с чесън

Капрезе
/белени домати, моцарела и сос песто/

Шефска салата
/белен домат, печена чушка, сирене, лук, маслини и песто/

Салата Цезар
/микс от зелени салати, пилешко филе, бекон, домати,
 пармезан, крутони, дресинг “цезар”, маслини/

Салата риба тон
/микс от зелени салати, риба тон, царевица, домати, лук, маслини и лимон/

Средиземноморска салата
/микс от зелени салати, морски дар, карамелизиран лук и домати/

Салата с октопод
/микс от зелени салати, октопод, карамелизиран лук и домати/

Салата Спанак
/бейби спанак, рукола, домати, синьо сирене, лук и маслини/

Салата Винтидж
/белени домати, краставици, печени чушки, пържени тиквички,
 лук, маслини, сирене и песто сос/

 СУПИ

fancy-design-line
Пилешка супа

Рибена супа

Крем супа

Таратор

СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ

fancy-design-line
Тарама

Плато Маринована риба – за 2 чов. / за 4 чов.

Пушена сьомга

Плато сухи мезета

Плато сирена

Карпачо
- телешко
- сьомга
- октопод

ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ

fancy-design-line
Пилешки филенца в корнфлейкс

Пилешки крилца

Гъши дроб

Запечено козе сирене с мед и орехи

Кашкавал пане с орехи и боровинки

Топени сиренца с боровинки

Запечен Камембер

Микс горски гъби в масло

Пържени тиквички

Пържен патладжан

Чушка Бюрек

Печени зеленчуци на BBQ

МОРСКИ ДАРОВЕ

fancy-design-line
Октопод
- със сметанов сос
- провинчале (с копър и чесън)
- на плоча или BBQ

Тигрови скариди- провинчале (с копър и чесън)

Белени скариди с копър и чесън

Миди черупка
- с доматен сос
- с бяло вино и чесън
- със сметана и синьо сирене

Калмари
-пане
-на BBQ или Плоча

Варени раци с дивисил

Омар

РИЗОТО

fancy-design-line
Ризото морски дар

Ризото с гъби

Ризото с пиле

СПАГЕТИ

fancy-design-line
Спагети Болонез
/сос болонез, пармезан/

Спагети Карбонара
/бекон, сметана, яйце, пармезан/

Спагети Морски дар
/морски дар, доматен сос/

Спагети Формаджи
/сметана, четири вида сирена/

 РИБА И РИБНИ ЯСТИЯ

fancy-design-line
Пържен барбун

Пържен сафрид

Пържен зарган

Чернокоп на плоча / BBQ

Пържен Калкан

Акула пане

Лаврак на BBQ

Ципура на BBQ

Сьомга котлет на BBQ

Сьомга филе със сметана и каперси

Пъстърва на BBQ

Цял Калкан – пържен

Див Лаврак на BBQ

Дива Ципура на BBQ

Дива Пъстърва на BBQ

 ЯСТИЯ ОТ ПИЛЕШКО

fancy-design-lineПиле Формаджи
/пил. филе, сметана, сос четири сирена/

Пиле Дженовезе
/пил. филе, домат и моцарела/

Пиле Хавай
/пил. филе, сметана и ананас/

ЯСТИЯ ОТ СВИНСКО

fancy-design-line
Свинско филе с манатарки
/свинско филе, манатарки/

Свински филенца с прошуто
/свинско филе, прошуто/

Свински жулиен с хрупкави зеленчуци и ориз

ЯСТИЯ ОТ ТЕЛЕШКО

fancy-design-lineКралски Стек с гъши дроб и манатарки

Пепър Стек

Стек Даяна

Телешки жулиен “Джак Даниелс”
/тел. бон филе, гъби, уиски Джак Даниелс, демиглас, сметана/

ТРАДИЦИОННИ ЯСТИЯ

fancy-design-lineАгнешко по Гергьовски
/агнешко, ориз и зелена салата/

Агнешки сач
/агнешко, тиквичка, патладжан, лук, чушка, картофи, гъби/

Комбиниран сач
/пилешко, свинско, телешко, тиквичка, патладжан, лук, чушка, картофи и гъби/

Агнешка плешка
/поднесена с чеснови картофи и печени зеленчуци/

Пилешка Каварма
/пилешко, лук, гъби, чушка, домати/

Свинска Каварма
/свинско, лук, гъби, чушка, домати/

Свински джолан с чеснови картофи

БАРБЕКЮ

fancy-design-lineПилешко филе

Свинска вратна пържола

Свински ребра

Свинско бон филе

Телешки стек

Т- Бон Стек

Рибай Стек

Пилешки шиш

Свински Шиш

Агнешки котлети

Свински кюфтета

Микс Грил
/свински карета, агнешки котлетчета и телешки карета/

ПИЦИ

fancy-design-lineМаргарита
/кашкавал, домат, риган/

Прошуто Фунги
/кашкавал, шунка, гъби, риган/

Капричоза
/кашкавал, шунка, бекон, маслини, яйце/

Куатро Формаджи
/четири вида сирена/

Пица Прошуто, Рукола и Пармезан

ГАРНИТУРИ

fancy-design-lineПържени картофи

Пържени картофи със сирене

Картофи соте

Картофено пюре

Ориз

Прясна гарнитура

Задушени зеленчуци

ДЕСЕРТИ

fancy-design-lineШоколадово суфле

Палачинка
-боровинки
-шоколад
-мед и орехи

Тирамису

Чийз кейк

Сладоледена нуга

Мелба

Сладолед

Плодова салата

Цедено мляко с боровинки